Restauracja
ELIXIR to restauracja, w której ponad 6 wieków tradycji produkcji wódek, miodów pitnych i nalewek przeplata się z kulinarnym bogactwem polskiej kuchni współczesnej. Nowoczesna interpretacja klasycznych receptur, wykorzystanie produktów regionalnych i nowatorskie podejście do idei łączenia potraw z wysokogatunkowym alkoholem pozwalają odkryć kuchnię polską na nowo, w zaskakującej i nie znanej dotąd odsłonie.
MENU / FOODPAIRING
ELIXIR to restauracja, w której można zgłębić tajniki modnego na świecie food pairingu, czyli teorii i praktyki połączeń smakowych. Menu stanowią dania kuchni polskiej, inspirowane tradycjami kulinarnymi różnych regionów kraju, pokazane w nowoczesnej odsłonie i na życzenie Gości łączone z trunkami, starannie dobieranymi przez grono szefów kuchni, vodka masterów oraz baristów i mixologów z naszego VODKA ATELIER.
pełne menu
wraz z proponowanymi
alkoholami
WYDARZENIA
Lunch Menu
Zapraszamy od poniedziałku do piątku
w godzinach 12.00 - 16.00
19
  • Śledź
    Filet ze śledzia, mus z polskiego jabłka, marynowana cebula, ziemniaki z koprem, kwaśna śmietana
  • Sałatka
    chrupiące sałaty, grillowane warzywa, pomidory malinowe, awokado, jogurt z pieczonym burakiem, chutney z papryki
  • Grzybowa
    borowiki, lane kluski, sezonowe warzywa, kwaśna śmietana
  • 29
  • Pstrąg
    filet z pstrąga, kasza pęczak, wiosenna sałatka, relish z papryki i polskich ziół
  • Polędwiczka
    selekcjonowana wieprzowina, ziemniaki fondant, mus z pieczonych buraków, młoda kapusta, sos z zielonym pieprzem
  • Makaron
    polędwica wołowa, chrupiące warzywa, trawa cytrynowa, świeży imbir, sos sojowy, prażony sezam
Tydzień z kuchnią polską oraz wódkami Żubrówka, Russian Standard Platinum, Soplica i Husaria.
(23 - 29.4.2018)
  • Kotlety mielone
    przygotowane z selekcjonowanej wieprzowiny, podane pieczonymi burakami, marchewką z groszkiem oraz puree ziemniaczanym,
    na życzenie sparowane z Żubrówką Czarną
  • Koktajl ZU ZU LOVE
    przyrządzony na bazie Żubrówki Bison Grass, prosecco, przecieru brzoskwiniowego, wanilii oraz świeżego soku z cytryny.
  • Zestawy degustacyjne:
    „Zbożowy” m.in. z wódką Żubrówką Czarną


Zachęcam do polubienia oraz udostępnienia tego szczególnego wydarzenia na naszym profilu Facebook.
PRZEWODNIK MICHELIN
Z radością informujemy, że DOM WÓDKI po raz trzeci z rzędu zdobył wyróżnienie „MICHELIN – MAIN CITIES OF EUROPE”. Dziękujemy za zaufanie i gratulujemy wszystkim restauracjom, które znalazły się w tegorocznej edycji Czerwonego Przewodnika.
PARTNERZY
MEDIA O NAS
Pionierom jest zawsze najtrudniej


Marta Kudosz - wywiad z Piotrem Popińskim

Wódka i śledź - czy to może być eleganckie


Monika Kucia / ugotujto.pl

Dom Wódki - raj na Ziemi


Froblog.pl

Polska wódką stoi...


Restaurantica.pl

kontakt
Restauracja ELIXIR
Pl. Teatralny,
ul. Wierzbowa 9/11, Warszawa
tel.: 22 828 22 11
e-mail: elixir@domwodki.pl
GODZINY OTWARCIA

12.00 – 24.00